Després d’haver estat un referent de la pizza al taglio al carrer de l’Advocat Cirera, L’Artigiana evoluciona i fa un pas endavant, transformant-se en un restaurant que amplia i enriqueix l’experiència gastronòmica italiana al cor de la ciutat. L’Artigiana ha reobert oficialment les seves portes al públic aquest dimarts en una nova ubicació, en aquesta ocasió emplaçada al carrer d’en Font, 39, on abans s’hi trobaven els clàssics calçats Moix.
El 2016 L’Artigiana va apostar per un concepte innovador a Sabadell amb les característiques pizzes al taglio d’estil romà, amb una massa esponjosa i cruixent per fora, i amb una gran varietat de sabors amb excel·lent qualitat, més enllà de les conegudes pizzes napolitanes.
En aquesta nova etapa, la pasta, els antipasti i les taules d’embotits i formatges acompanyaran la pizza ‘de sempre’ en una carta inspirada en les tradicions culinàries més autèntiques d’Itàlia, amb elaboracions 100 per cent artesanes. Seguint amb el seu segell habitual, els ingredients seran sempre de la màxima qualitat, amb ingredients sempre frescos, de procedència italiana i farines bio, garantint així l’autenticitat i la màxima qualitat en cada plat.
Piatto del giorno a L’Artigiana
Com a novetat, de dimarts a divendres, el restaurant oferirà un menú de migdia o piatto del giorno, ideal per a aquells que vulguin gaudir de la gastronomia italiana cuinada com a casa. I amb l’arribada del bon temps, i per sumar-se a les animades terrasses de la ciutat, l’Artigiana proposa incorporar la tradició a l’estil del clàssic aperitivo italiano, típic de les tardes del nord d’Italia, en el que s’oferirà una petita degustació acompanyant un cocktail, un refresc o una copa de vi.
En aquest nou espai, amb un ambient càlid, el tracte familiar i una incofusible essència italiana L’Artigiana pretén oferir una experiència genuïna als seus clients. L’obertura d’aquest nou establiment suposa una gran notícia per a Sabadell, que suma així una nova proposta gastronòmica al seu ric panorama culinari. Per estar al dia de les notícies del restaurant, us convidem a seguir @lartigianarestaurant a Instagram.